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2,00 €
Descrizione
Ingredienti: ricotta di mucca (siero di LATTE di mucca), ricotta di pecora (siero di LATTE di pecora),sale, acido citrico.ORIGINE DEL LATTE/ORIGIN OF MILK: ITALY
Conservazione: In frigorifero a temperatura da 0 a +4°Può essere ricoperta con un sottilissimo strato di olio extravergine di oliva.
Come si utilizza: Si utilizza in piccole quantità. E’ una ricotta morbida e cremoso ,il suo sapore è leggermente acidulo e sapido che si abbina perfettamente ai primi piatti,come i cavatelli o le orecchiette, specialmente se condite con un sugo di pomodoro. È usata anche per il ripieno dei panzerotti fritti , una prelibatezza pugliese da non perdere. Ottimo se spalmato su una fetta di pane, accompagnato da qualche filetto di acciughe.
Tabella Nutrizionale: Valori medi per 100 g Valore energetico 279 kcal / 1072 kJ Proteine 16 g Carboidrati 0.5 g di cui zuccheri 0 g Grassi 21 g di cui saturi 12 g Fibre alimentari 0 g Sale 2.5 g
L’azienda Masseria Chinunno Soc. agr. a r.l. ha partecipato alla misura agevolativa denominata “Voucher Digitalizzazione”, adottata con decreto interministeriale 23 settembre 2014. L’iniziativa mira a favorire l’adozione di interventi di digitalizzazione dei processi aziendali e di ammodernamento tecnologico. Con il “Voucher Digitalizzazione”, Masseria Chinunno Soc. agr. a r.l. si prefigge lo scopo di modernizzare l’organizzazione del lavoro e di incrementare la capacità di penetrazione nel mercato di riferimento. In particolare, il Ministero ha approvato il progetto “Masseria Agriturismo Chinunno ”, che prevede l’installazione di un NAS per la sicura archiviazione degli archivi digitali, acquisto di materiale hardware e sistema ERP ; è prevista l’implementazione di una soluzione specifica per la gestione delle prenotazioni e delle transazioni on-line
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