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13,00 €
Descrizione
Ingredienti: LATTE termizzato di vacca, LATTE termizzato di pecora, sale, caglio e fermenti lattici / Ingredients: Thermised cow’s MILK, Thermised sheep’s MILK, salt, rennet and lactic ferments. La stagionatura è di circa ¾ mesi.
Conservazione: In frigorifero a temperatura da 0 a +4° Come si utilizza: Ideale da servire come antipasto o secondo, assieme al miele o alla confettura di fiornoni, oppure accompagnato da salumi.
ORIGINE DEL LATTE/ ORIGIN OF MILK: ITALY
Informazioni Nutrizionali Valori medi per 100g di prodotto Valore Energetico: 1453kj/350kcal,Grassi totali g:27,4g,Acidi Grassi Saturi g: 20,7g,Carboidrati g:2,8g ,Zuccheri g:0,5g, Fibre g: 0g , Proteine g:23,1g, Sale g:1,3g.Il nostro caciocavallo è un formaggio a pasta filata dalla classica forma a pera, sormontata da una testa sapientemente rifinita. E’ ottenuto dalla miscela di latte di pecora e mucca, particolarmente pregiato perché presenta l’aroma e l’essenza dei pascoli murgiani.
L’azienda Masseria Chinunno Soc. agr. a r.l. ha partecipato alla misura agevolativa denominata “Voucher Digitalizzazione”, adottata con decreto interministeriale 23 settembre 2014. L’iniziativa mira a favorire l’adozione di interventi di digitalizzazione dei processi aziendali e di ammodernamento tecnologico. Con il “Voucher Digitalizzazione”, Masseria Chinunno Soc. agr. a r.l. si prefigge lo scopo di modernizzare l’organizzazione del lavoro e di incrementare la capacità di penetrazione nel mercato di riferimento. In particolare, il Ministero ha approvato il progetto “Masseria Agriturismo Chinunno ”, che prevede l’installazione di un NAS per la sicura archiviazione degli archivi digitali, acquisto di materiale hardware e sistema ERP ; è prevista l’implementazione di una soluzione specifica per la gestione delle prenotazioni e delle transazioni on-line
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