Descrizione
Ingredienti: Rape, olio extra vergine d’oliva, succo di limone, mandorle, aglio, sale e ACIDO CITRICO.
Conservazione: In frigorifero a temperatura da 0 a +4°Può essere ricoperta con un sottilissimo strato di olio extravergine di oliva.
Come si utilizza: Il patè di cime di rapa è un contorno perfetto per ogni stagione. Gli amanti dei piatti tipici pugliesi potranno realizzare anche degli ottimi primi piatti, come le famose orecchiette con le cime di rapa, la ricetta della tradizione gastronomica contadina per eccellenza.
Tabella Nutrizionale: Valori medi per 100 g Valore energetico 373kcal / 1678 kJ Proteine 5.64 g Carboidrati 22.30 g di cui zuccheri 15 g Grassi 30.89 g di cui saturi 4.48 g Fibre alimentari 0 g Sale 0.24 g
L’azienda Masseria Chinunno Soc. agr. a r.l. ha partecipato alla misura agevolativa denominata “Voucher Digitalizzazione”, adottata con decreto interministeriale 23 settembre 2014. L’iniziativa mira a favorire l’adozione di interventi di digitalizzazione dei processi aziendali e di ammodernamento tecnologico. Con il “Voucher Digitalizzazione”, Masseria Chinunno Soc. agr. a r.l. si prefigge lo scopo di modernizzare l’organizzazione del lavoro e di incrementare la capacità di penetrazione nel mercato di riferimento. In particolare, il Ministero ha approvato il progetto “Masseria Agriturismo Chinunno ”, che prevede l’installazione di un NAS per la sicura archiviazione degli archivi digitali, acquisto di materiale hardware e sistema ERP ; è prevista l’implementazione di una soluzione specifica per la gestione delle prenotazioni e delle transazioni on-line
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